Kaymak kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli minerallerin kaynağıdır.
Kaymak cildimiz için bulunmaz fırsatları bizlere sunmaktadır. Kaymağın içerdiği sağlıklı yağlar ve proteinlerden dolayı oluşan zengin bileşimi cildimizi besler, cildimizi esnek ve parlak bir görünüm bırakır.
Süt kaymağı insan beyninin düzgün çalışması için gerekli olan sağlıklı yağlara da kaynaktır. Kaymak beyin hücrelerinin yapısını ve işleyişini destekleyen yağlar açısından son derece zengindir.
Bu yağlar aynı zamanda bilişsel sağlık için gerekli olan D vitamini gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimini de kolaylaştırır.
Süt kaymağının kemik yapısı için de bulunmaz bir kaynaktır. Düzenli yeterli miktarda kaymak tükettiğimiz taktirde kemiklerimizin gerek güçlenmesine, kemiklerdeki yeterli kalsiyumun oluşmasına, osteoperoz gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Halk arasında kaymağın kilo aldırdığına dair korkular olduğunu ancak kaymağın ölçülü tüketildiğinde insanlarda kilo kontrolünde yardımcı olur. Kaymak da olan linoleikasitin (CLA) varlığı, gelişmiş metabolizma ve vücut yağının parçalanmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Yine de halkımızın kaymağı kontrolsüz şekilde tüketmesi sağlık acısında doğru değildir.
