Okullar açılalı bir hayli zaman oldu.

Birçok eğitim öğretim kurumu ve yurtta yemek telaşı da başladı.

Ardından da yenen yemeklerden “zehirlenme” haberleri gelmeye başladı.

Hafta sonu Serdivan’da bulunan özel bir yurtta 61 öğrencinin “zehirlendiği” haberi üzerine de konunun hassasiyeti tekrar gündeme geldi.

Tabi yaşanan “zehirlenme” olayı bu tür kurumlarda çıkan yemeklerin ne kadar sağlıklı olduğu tartışmalarını da beraberinde getirdi.

Malum kız öğrencilerin kaldığı yurtta yemek yedikten sonra rahatsızlanmaya başlayan öğrenciler hastanelere kaldırılarak tedavi altına alındı.

Neyse ki öğrencilerin tamamının sağlık durumunun iyi olduğu belirtildi.

Ancak öğrencilerin yaşadığı “eziyet” ve “korku” onlara yetti…!

***

Zaman zaman bu tür “zehirlenme” vakaları yaşanıyor ve öğrencilerin hastanelik olmalarına şahit oluyoruz.

Aslına bakarsanız sadece okullarda değil başka toplu yemek çıkarılan işyerlerinde de aynı sorun yaşanıyor.

Hatırlarsanız geçtiğimiz aylarda SEÜAH’ta bile sağlık personeli yüzlerce kişi yedikleri yemekten “zehirlenmişti.”

Hastane acil servisleri yediği yemekten “zehirlenen” vatandaşlarla dolup taşmıştı.

Hatta hastanede günlerce kalan sağlıkçılar bile oldu.

Hal böyle olunca da akıllara, yemek firmalarının denetlenip denetlenmediği sorusu takılıyor.

Denetleniyor ise de yeterli olup olmadığı sorusu akla geliyor…!

***

Malum yemek firmalarını denetlemekle sorumlu olan yetkili kurum, “Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü.”

Ayrıca bu tür firmalarda mutlaka bir gıda mühendisi bulundurulması gerekiyor.

Bunun yanı sıra da bu firmaların birçok kriteri yerine getirmesi şartı var.

Sakarya’da kaç yemek firması var, rakam tam olarak bilinmiyor.

Bazıları merdiven altı mı faaliyet gösteriyor orası meçhul.

Kayıtlı olanlar da tüm kriterleri yerine getiriyor mu?

Orası da belli değil.

Ne zaman ki “zehirlenme” vakaları ile karşılaşıyoruz, ancak o zaman yukarıdaki soruların cevabını aramak aklımıza geliyor.

Sonra da hep aynı dileklerde bulunuyoruz;

“İnşallah aynı şeyler bir daha yaşanmaz…!”

***

Ama maalesef bu tür “zehirlenme” vakalarının bir türlü sonu gelmiyor.

Ailesinden, evinden, memleketinden kalkıp gelmiş onlarca öğrenci, “zehirlenip” hastanelik oluyor.

Allah muhafaza bu öğrencilerden birine bir şey olsaydı, bunun hesabını kim verebilirdi?

Bu yüzden, maliyetten kaçmak için kalitesiz malzeme kullandıkları iddiasıyla da zaman zaman gündeme gelen bu firmalara kesinlikle göz açtırılmamalı.

Kim ki insan sağlığı ile oynuyorsa gereken yapılmalı.

Ancak bugüne kadar onca “zehirlenme” vakası görmemize rağmen cezalandırılan bir yemek firması görmedik.

Ya da biz gözümüzden kaçırdık.

Galiba denetimlerde biraz gevşeklik var.

Zira denetim doğru dürüst yapılsa “zehirlenme” vakaları bu kadar sık yaşanmaz…!