Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, federasyon genel merkezinde düzenlediği basın toplantısında yeni ekmek fiyatlarıyla ilgili açıklamalarda bulundu. Sekiz aylık bir aranın ardından ekmeğe zam geldiğini duyuran Balcı, kilogram fiyatının 87 TL’ye denk gelecek şekilde, 200 gramlık ekmeğin 17,5 TL’ye, 230 gramlık ekmeğin ise 20 TL’ye yükseltildiğini belirtti...

Enflasyonla mücadelede titizlikle hareket ettiklerini bir kez daha vurgulayan Balcı, bu hassasiyetin tüm sektör paydaşları tarafından benimsenmesi gerektiğini ifade etti. Balcı, "Ekmeğin fiyatı yüzde 39 artarken, yalnızca sekiz ay içinde un fiyatlarının yüzde 45-50 oranında yükselmesi kabul edilebilir bir durum değil. Bu nedenle un sanayicilerinin de fırıncı esnafının gösterdiği özen ve anlayışı göstermesi gerekiyor" dedi...

Ayrıca zincir marketlere ekmek tedarik eden fırınların zarar ettiğini belirten Balcı, bunun temel nedeninin satılmayan ekmeklerin fırınlara iadesi olduğunu söyledi. Böyle bir zarar söz konusuysa marketlere ekmek tedarik edilmesinin durdurulması gerektiğini ifade etti...

Zaten bazı marketler kendi ürettikleri ekmeği satıyor...

Başkan Balcı marketlerin iade politikasına dair ise, konuyu market sahipleriyle görüşerek çözüm yolları arayacaklarını belirtti...

Zannımca, marketlerin, satılamayan ekmekleri iade etmeme konusunda mevcut durumu sürdürmesi muhtemel görünüyor.
Yani fırıncıların lehine bir anlaşma zor...

Sağlıcakla kalın...