Küflenen ekmeğin tüketilmesi, sağlık açısından çeşitli risklere neden olabilir.
Küf, mantar türlerinden biridir ve küflenmiş yiyeceklerin tüketilmesi, mykotoksin adı verilen zararlı maddelerin vücuda alınmasına neden olabilir.
İşte küflenen ekmeğin zararları: