Dünyada gıda ithalatı trilyonlarca dolar iken biz Anadolu insanları bu pazardan ne kadar pay alıyoruz? Sürekli katlanarak büyüyen pazardan önemli pay almak için şimdiden gerekli planlamaları yapmak zorundayız.

Gıda Görünümü ayrıca, FAO'nun 2025 yılı için küresel gıda ithalat faturası (FIB) tahminini de güncelledi; bu faturanın bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 8 artarak 2,22 trilyon dolara ulaşması bekleniyor.

Küresel gıda ithalat faturasındaki artış, büyük ölçüde, özellikle yüksek gelirli ülkeler tarafından ithal edilen kahve ve kakao gibi yüksek değerli ürünlerin fiyatlarındaki ortalama yüzde 34,5'lik artıştan kaynaklanıyor.

En Az Gelişmiş Ülkelerde ise, hayvansal ve bitkisel yağlara yapılan harcamaların 2024 yılına kıyasla yüzde 58 oranında artacağı tahmin ediliyor; bu artış genel olarak miktar ve fiyat etkileri arasında bölünüyor, özellikle palm yağı ithalat fiyatlarındaki artış nedeniyle fiyat etkisi daha belirgin hale geliyor ve satın alınabilirlik konusunda endişelere yol açıyor.

Buna karşılık, tahıl ve şeker fiyatlarındaki düşüşün, bu ürünlerin toplam ithalat faturalarında önemli düşüşlere yol açacağı tahmin ediliyor.

Düşük Gelirli Ülkeler için toplam gıda ithalat faturasının 2024 yılına kıyasla hafifçe azalması beklenirken, Sahra Altı Afrika için bu rakamın mütevazı bir şekilde artması öngörülüyor.

Dünyada gıda ithalatı