Next
“GIDA HAKKI EN TEMEL İNSAN HAKKIDIR”
Bayraktar, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş günü olan 16 Ekim’in 80’inci yılında kutlanan Dünya Gıda Günü’nün bu yılki temasının “Daha iyi gıdalar ve daha iyi bir gelecek için el ele” olduğunu hatırlattı. Gıdaya erişimin bir insan hakkı olduğunu vurgulayan Bayraktar, FAO verilerine göre dünyada 733 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini ve 2,8 milyardan fazla insanın sağlıklı beslenemediğini kaydetti.
“GIDANIN YÜZDE 19’U İSRAF EDİLİYOR”
Bayraktar, gıda israfının geldiği boyuta da dikkat çekti. Dünya genelinde tüketicilere sunulan gıdanın yüzde 19’unun israf edildiğini belirten Bayraktar, üretimden tüketime kadar olan süreçte yaşanan kayıpların önlenmesi gerektiğini söyledi. Bayraktar, “Ülkemizde her gün 12 milyon ekmek çöpe atılıyor. Gıda israfı yalnızca yiyecek kaybı değil, aynı zamanda su ve enerji israfıdır. Sürdürülebilir bir gelecek için bu kayıpların önüne geçmeliyiz” dedi.
“HER YIL 420 BİN KİŞİ ÖLÜYOR”
Sağlıksız ve güvensiz gıdanın da küresel bir sorun olduğunu dile getiren Bayraktar, her yıl 600 milyon insanın kontamine gıdalar nedeniyle hastalandığını, 420 bin kişinin ise yaşamını yitirdiğini aktardı. Başkan Bayraktar, “Yeterli gıda olmasına rağmen, adaletsiz dağıtım ve eşitsizlikler nedeniyle insanlar ya açlık ya da sağlıksız beslenme ile karşı karşıya kalıyor” ifadelerine yer verdi.
“ÜRETMEYEN ÜLKE AÇ KALIR”
Bayraktar, tarım sektörünün önemine işaret ederek, üretimin sürdürülebilirliği için çiftçinin desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Üreticilerin emeğinin karşılığını alamaması durumunda gıda güvencesinin tehlikeye gireceğini belirtti. Bayraktar, “Çiftçisi üretmeyen ülkeler, kaçınılmaz olarak açlık ve yetersiz beslenme sorunlarıyla karşılaşacaktır. Tarım sadece ekonomik değil, aynı zamanda bir ulusal güvenlik meselesidir” dedi.
“2025 DOĞAL AFET YILI OLDU”
2025 yılının iklim koşulları açısından çiftçileri zorladığını belirten Bayraktar, doğal afetlerin birçok ürünü etkilediğini ve tarımsal üretimi sekteye uğrattığını ifade etti. Bayraktar, “Çiftçimiz, ancak zamanında verilen desteklerle ayakta kalabilir ve bir sonraki yılın üretimini planlayabilir” dedi. Tarımsal üretimin geleceği açısından genç nüfusun sektöre kazandırılmasının kritik olduğunu söyleyen Bayraktar, kırsalda yaşamı sürdürülebilir kılmanın önemine dikkat çekti. Tarımsal gelirlerde istikrarın, kırsal kalkınma ve ekonomik direnç için şart olduğunu belirtti. Bayraktar açıklamasını şu sözlerle tamamladı: “Üreticilerimizin alın terinin karşılık bulduğu, refahın arttığı, gıda güvencesinin sağlandığı bir Türkiye ve dünya dileğiyle 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nü kutluyorum.”
