Yine yemek zehirlenmesi oldu…

Aşağıda konunun ayrıntısını okuyacaksınız…

Zehirlenme nasıl oluyor?

Başlıca sebepleri nedir (?) sorusuna gıda uzmanlarının verdiği kısaca cevabı yazalım…

“Gıda zehirlenmesi, genellikle hafif geçirilmekle birlikte ölümcül hale de gelebilen yaygın bir hastalıktır...

Kişi, bakteriler veya toksinlerle bozulmuş yiyecek ya da içecekleri tükettiğinde, zehirlenme meydana gelir…

Bir gıdanın bozulmuş olduğunu söylemek zordur...

Çünkü görüntü, koku ve tatta herhangi bir değişiklik meydana gelmemiş olabilir...

Bazı zehirlenmelerde belirtiler 30-60 dakika içinde görülürken, çoğunda şikayetle 12-48 saat içinde ortaya çıkar...

Hafif seyirli ve kısa sürelidir ama kişiyle ilgili bazı faktörler hastalığın daha ağır seyretmesine hatta ölümcül olmasına yol açabilir...

Genelde kusma ve ishalle seyreder...

Bebekler, çocuklar, gebeler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar zehirlenmeye daha yatkındır…”

Bu sefer yemekten zehirlenenler öğrenci değil…

Bizzat et üretiminin merkezi olan Et ve Süt Kurumu personeli…

Dün Erenler ilçesinde bulunan Et ve Süt Kurumu personelinin yedikleri yemekten zehirlendiği iddia edildi...

Bulantı, kusma şikayetiyle 35 kişi Toyota-Sa Acil ve Yardım Hastanesine ve 4 kişi ise Sakarya Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesine gitmiş...

Hastaneye giden personel ayakta tedavi edildikten sonra taburcu edilmiş…

Artık bu zehirlenme işline bir çözüm bulunsun…

Zira yemek zehirlenmeleri artarak devam ediyor…

Daha geçen gün bu konuya değinmiştik…

Serdivan ilçesinde bir kız yurdunda kalan öğrenciler yedikleri yemekten sonra zehirlendiler…

Sonra soluğu hastanede aldılar…

Yemek zehirlenmesi vakıalarının artması konuyla direkt ilgilendirenlerce ciddiye alınmıyor demek ki…

Yemek pişiren birçok firmada sorun var…

Kimisinin doğru dürüst gıda mühendisi yok…

Varsa bile diploması var, kendisi yok…

Hülasa son günlerde gıda zehirlenmesi üzerinde kalem oynatıyoruz…

Uzmanların görüşlerine yer veriyoruz…

Resmi makamların tedbir aldığını biliyoruz...

Denetimler var ama yetersiz kanımca…

Merdiven altı üretilen yemekler hala devam ediyor…

İnsan sağlığı kadar önemli hiçbir şey yoktur…

Çünkü uzmanlara göre yemek zehirlenmeleri, (Allah korusun) ölümle sonuçlanabiliyor…

Sağlıcakla kalın…