Akdardağan, satışa sunulacak peynirlerin sıcaklık muhafazası, nakliye ve en önemlisi hijyenik şartların sağlanmasını öngören bu tebliğin yerinde bir uygulamaya olacağını söyleyerek, “Peynir satışı yapan tüm üyelerimiz ürünü ambalajından çıkarıp gıda ile temasa uygun olarak üretilmiş başka bir ambalaja gramajlık miktarlarda koyarak satabilirler. Bu çok önemli bir kriterdir, tüm üyelerimizin uymasını istiyoruz. Ayrıca satışa sunulan peynirlerin bileşenleri, son tüketim tarihi, ithalatçı ve dağıtıcı firmanın bilgilerinin bulunduğu etiketi tüketicilerin görebileceği yerde bulundurulmalıdır yada ürün ambalajının üzerine yapıştırmalılar” dedi.
Talep halinde etiket bilgilerinin de tüketiciye sunulacağının altını çizen Başkan Akdardağan, “Tüketicilerin yanıltılmaması adına peynirler 'köy peyniri', 'geleneksel peynir', 'doğal peynir', 'çiftlik peyniri' gibi ifadelerle satışa sunulamayacaktır. Seyyarla her zaman mücadele içinde olan odamız, bu tebliği yerinde ve olumlu buluyor. Esnafımız adına, seyyar satışların yaşattığı haksız rekabetin önüne geçilecek bu tebliğin hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür ediyor ve herkesin kriterlere uymasını istiyoruz” dedi.