“KÖYLERDE ÜRETİM BİTME NOKTASINDA”
SATSO 4. Meslek Komitesi (Tarım ve Hayvancılık Meslek Grubu) adına değerlendirmelerde bulunan Bayrak, Türkiye’de tarım ve hayvancılığın geldiği noktayı eleştirdi. Köylerde üretimin hızla azaldığını ifade eden Bayrak, “Artık kırsalda kimse tarım ve hayvancılık yapmak istemiyor. Üretim büyük şirketlerin eline geçmiş durumda” diyerek sektörün yapısal bir dönüşüm yaşadığını vurguladı.
ÇİFTÇİ GİRDİ MALİYETLERİ ALTINDA EZİLİYOR
Bayrak, üreticinin artan maliyetler nedeniyle üretimden uzaklaştığını belirterek gübreye erişimde yaşanan zorluklara dikkat çekti. Çiftçinin vadeli ya da hasat sonrası ödemeli gübre dahi alamadığını ifade eden Bayrak, borç yükü nedeniyle yeni ekim yapılamadığını ve üretim zincirinin ciddi şekilde sekteye uğradığını dile getirdi.
SÜT VE YUMURTA ÜRETİCİSİ ZARAR EDİYOR
Süt üreticilerinin de zor durumda olduğunu belirten Bayrak, Ulusal Süt Konseyi’nin fiyat belirleme süreçlerine değinerek, konseyin düzenli toplanmamasının sektörde belirsizlik yarattığını söyledi. Bayrak, üreticinin sütü litre başına yaklaşık 20 TL’den satmak zorunda kaldığını ancak maliyetler nedeniyle litre başına 6 TL zarar ettiğini ifade etti. Yumurta üreticilerinin de benzer bir tabloyla karşı karşıya olduğunu belirten Bayrak, bir kolinin maliyetinin 110 TL’ye ulaştığını ancak satış fiyatının 85-90 TL bandında kaldığını söyledi.
“GIDAYA ULAŞIM ZORLAŞACAK”
Et üretiminde de ciddi bir düşüş yaşandığını kaydeden Bayrak, Türkiye’nin ihtiyacı olan üretim seviyesine ulaşamadığını belirtti. Her yıl yaklaşık 2,5 milyon dana yetiştirilmesi gerektiğini ifade eden Bayrak, üretimin giderek azaldığını ve bu durumun vatandaşın uygun fiyatlı ete ulaşmasını zorlaştıracağını söyledi. Bayrak, “Güvenli ve ucuz gıdaya ulaşmak çok daha zor olacak” diyerek uyarıda bulundu.