Metin Baykan, hobi olarak başladığı tavuk üretimini tam bir mesleğe dönüştürdü. Kendisine ait çiftlikte birbirinden cins tavuk yetiştiren Metin Baykan, belki de adını hiç duymadığımız yüzlerce tavuk ve horoza gözü gibi bakıyor.

İngiliz cinsi olan Specled Susex, Amerikalı Americuanas, Osmanlı Sultan, Hollandalı beyaz Pada, Rahibe Pada, Çikolata Pada, sarı fizon ve Blue Pada cinsi tavuk ve horozlarıyla yakından ilgilenen Baykan’ın ünü, Türkiye çapına yayılmış durumda.

Baykan, araştırarak cins tavuk ve horozları yurt dışından Sakarya’ya getirttiğini belirterek, yaptığı işin kendisi için büyük önem taşıdığını söyledi.

Baykan, “Akdeniz Üniversitesi’nden Yrd. Doç. Dr. Demir Özdemir, Osmanlı Sultan ırkı ile ilgili genetik araştırma yapmak için ekibiyle birlikte Mart ayında çiftliğime gelecek. Tarım Bakanlığı ile birlikte proje destekli bir çalışma yapacaklar” dedi./ Tuğrul GÜMÜŞEL