Büyükşehirlerde neredeyse unutulan kış hazırlıkları, Geyve ve köylerinde devam ettirilmeye çalışılıyor. Geyve’de yaşayan ev hanımları yöresel lezzetleri ve geleneksel yemeklerini kış aylarında da mutfaklarından eksik etmemek için yoğun bir tempo ile çalışıyor. Mahalledeki tüm kadınların birleşerek kışlık ihtiyaçlarını karşılama mahiyetinde olan bu hazırlık hem ihtiyaçların giderilmesine vesile olurken hem de hanımlar arasındaki sohbet, dostluk ve diyaloğun artmasına vesile oluyor. Hanımlar ellerindeki mahareti konuşturarak kışlık makarma, tarhana, salça ve marmelat gibi ihtiyaçlarını gidermek için yoğun bir tempo ile çalışıyorlar.
Yapım aşaması zahmetlide olsa sofraya geldiğinde ayrı bir tadı olan ev yapımı tarhana ve makarna yaptıklarını söyleyen Merve Gülpek, “Bu iş için evimizin önünde toplanarak kışlık veya diğer ihtiyaçlarımızı gidermeye çalışıyoruz” dedi. Çalışma esnasında havalarında sıcak olması dolayısıyla bir takım zorluklar olduğunu fakat zorluklara da katlanarak işlerini yaptıklarını sözlerine ekleyen Gülpek; “Böyle güzelliklerin oluşması için bu zahmetleri görmek ve yaşamak da ayrı bir güzellik olduğunu belirterek yaptığımız sohbet ve diğer yapılan hamur işlerini gördükçe zaten yorgunluğumuzu atmış oluyoruz.” /İHA
