Yeni nesil bilmez.

Eskiden daha ucuz diye mutfaklarda “vita yağ” kullanılırdı.

Öyle “zeytinyağı” ve diğer “sıvı yağlardan” alıp kullanmak “zengin” işiydi.

Bu yüzden çocukken evimizin mutfağında nadiren “sıvı yağ” bulunurdu.

Hele “zeytinyağı” bir şişenin içinde “altın” gibi saklanırdı.

Ancak yemeğe misafir geldiğinde sofradaki yemekler “sıvı yağ” ile pişer, salatalara da “zeytinyağı” kullanılırdı…!

***

Vita yağlar kiloluk teneke kutuların içinde satılırdı.

Teneke kutular özenle açılıp, kullanılır hale getirilirdi.

Katı bir yağ olan vita;

Kullanmadan önce ocakta ısıtılıp sıvı hale getirilirdi.

Sonra da yemekler bu yağ ile pişerdi.

Biz de afiyetle yerdik…!

***

Galiba yavaş yavaş o günlere geri döneceğiz.

Zira mutfakların olmazsa olmazı “sıvı yağı” fiyatları aldı başını gitti.

Geçen gün 5 litrelik “sıvı yağına” tam “85 TL” para verdik.

Bundan iki-üç ay önce aynı “sıvı yağı” marketlerden “55 TL’den” alırken bugün fiyatı neredeyse iki katına çıktı.

Halen de “yüzde 20” oranında zam geleceği söyleniyor.

Böyle giderse mutfaklara “sıvı yağı” biraz zor girer…!

***

Tamam;

“Koronavirüs” salgını herkesin ekonomisini alt üst etti.

Ancak birileri de bu işi fırsat bildi.

İlgili ilgisiz her ürüne durduk yerde “zam” yapılmaya başlandı.

Hem de öyle “5’er, 10’ar” değil.

Bazı ürünlerde ciddi oranda artış oldu.

Bu durumdan birileri karlı çıkarken, olan yine vatandaşa oldu…!

***

Sahi ne oldu da “sıvı yağ” fiyatları durduk yere “yüzde yüz” arttı?

Daha da artmaya devam ediyor?

Mevsim kurak geçti, ürün az ve “koronavirüs” salgını var.

Hepsine eyvallah.

İyi de bütün bunlar “sıvı yağda” fiyatların “yüzde yüz” artması için mazeret mi…?

***

Netice itibariyle birileri piyasayı “başıboş” buldu.

İstedikleri ürüne istedikleri gibi “zam” yapıyor.

Öyleyse, denetleyin şu firmaları!

Yapışın yakalarına.

Milleti durduk yere düdükletmeyin…!

***

Hadi buyurun!

Bu yazıyı yazıncaya kadar beğenmediğimiz “vita yağı” da zamlanmış.

2 litrelik teneke “vita yağ” da toplam “48 TL” olmuş.

Onun da diğer “sıvı yağlardan” fiyat olarak bir farkı kalmadı.

Ne yapacak bu millet?

Yemeklerini neyle pişirecek…?

***

Galiba biraz daha eskiye döneceğiz.

Büyüklerimizin vaktiyle “kuyruk yağı” kullandıkları yıllara döneceğiz.

Korkarım bu yazı bitip noktayı koyduğumuzda;

“Kuyruk yağı” fiyatları da alır başını gider.

Eh ondan geriye ne yağı kullanacağız?

Aklımıza bir yağ türü geliyor ama…!