Bilinçli tüketici, sağlıklı gıda zinciri ve esnafın korunması anlamında yapılan çalışmaları okullarda anlatmaya devam edeceklerini söyleyen Başkan Akdardağan, “Öncelikle yeni eğitim-öğretim yılının ülkemize ve şehrimize hayırlı olsun. Yüce Mevla’mız evlatlarımıza zihin açıklığı versin. Eğitim bu ülkenin en önemli gündemidir. Bunun bilincinde olan bakkal esnafları olarak bu yılda evlatlarımıza korumak ve gözetmek, doğruya teşvik etmek adına üzerimize düşen görevlerimizi sürdüreceğiz. Bu yaklaşım esnaflığımızın yanı sıra insani sorumluluğumuzdur. Bir mahallenin bakkalı, akıllarda hep tavırları, yaklaşımları ve hoş sohbetleriyle kalır. Mahallelerin simgeleri olan biz bakkal esnafları eğitimi çok önemsiyoruz” dedi.
 
Akdardağan, “Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yılda eğitime katkılarımız olacak. Zaman zaman eğitim platformlarında bakkallığı, bilinçli tüketici olmayı, tüketici hakları, gıda zincirinin devamlılığı ve esnaflığın önemini gibi öneli konuları anlatacağız. Çocuklarımıza bu bilincin okul çağlarında aşılanması çok önemli. Oda yönetimi olarak eğitim platformlarında bunu anlatacağız. ‘Bakkalımıza sahip çıkalım, Mahallemiz esnafıyla güzel’ temasıyla başlattığımız çalışmalara bu yılda çeşitli anlatımlar yaparak, kampanyalar düzenleyerek devam edeceğiz. Esnafımıza sahip çıkılması, gelecek nesillere bu kültürün aktarılması adına yaptığımız çalışmalar artarak devam edecek” diye konuştu.