Fırıncılar ekmeğe yine “zam” istiyor.

Yine diyorum zira çok değil daha birkaç ay önce “zam” yapılmıştı.

Şimdi girdi maliyetlerinin artması bahane edilerek yine ekmek “zammı” kapımıza dayandı.

Zira fırıncılar kararlı gözüküyor.

Ya “gramı” düşürülecek ve fiyat aynı kalacak.

Ya da gram aynı kalıp fiyat yükselecek.

Her ne olursa olsun.

Yine yakın bir zamanda ekmeğimizden “kalınca bir dilim” daha gidecek gibi gözüküyor…!

***

Ne yalan söyleyelim;

Zaten fırından veya bakkal ve marketlerden “2 TL’ye” aldığımız “baston ekmek” küçüle küçüle cebimize girecek hale geldi.

Şayet ekmek “zammı” fiyat artışı yerine yine “gramdan” düşülerek yapılırsa “poğaça” ebadına döner.

Veya bugün “2 TL’ye” aldığımız ekmeği “2,5 TL’den” yeriz.

Bu da soframızın temel gıdası olan “ekmeğin” bütçemizi ciddi manada sarsması anlamına gelir…!

***

Şimdi burada fırıncılar “zam” talebinde haklı veya haksız tartışmasına taraf olmak istemiyorum.

Ancak böyle giderse;

Köylerimizde yıkılmaya yüz tutan “ocaklar” elden geçirilip yeniden yakılması ve eskiden olduğu gibi ekmek pişirilmesi gerekecek.

Hatta eskiden olduğu gibi köylerde pişirilen bu ekmeğin şehirlerde de satılması “olmazsa olmaz” olacak…!

***

Gerçi bu konuda piyasada “ekmek yapma makineleri” de mevcut.

Çok da bildiğim bir konu değil ama duyduğum kadarıyla bu “ekmek yapma makinelerinde” ekmek pişirmek hiç de meşakkatli bir iş değil.

Zaten böyle giderse “mecburiyetten” her ev bir “ekmek yapma makinesi” sahibi olacak.

Evlerde ekmekler zamsız ve katkı maddesiz “mis” gibi pişecek.

Kısacası fırıncıların bu kadar sık aralıklarla “zam” talebinde bulunması her evi resmen “ekmek fırınına” çevirecek…!

***

Ne yalan söyleyelim çok da iyi olur.

Zaten ekmek fırınlarında kullanılan “maya” hakiki “maya” değil.

“Francala” adı altında üretilen “beyaz ekmekte” kullanılan unu beyazlatmak için resmen “kimyasal” bir takım işlemler yapılıyor.

Biz de bu ekmeği alıp soframıza koyuyoruz.

Resmen sağlığımızdan olup bir de üzerine para veriyoruz.

Bari evde kendi ekmeğimizi kendimiz üretip ne yediğimizi biliriz…!

***

Netice itibariyle;

Bizim eve uzun zamandır fırından alınan ekmek girmiyor.

Soframızda “köy ekmeği” dediğimiz “esmer” ve katıksız undan yapılan ekmek bulunuyor.

Mübarek “mis” gibi de yeniyor.

Üstelik fırınlardan alınan ekmek gibi içi boş olup akşama kadar da bayatlamıyor.

Tam tersi doyurucu, sağlıklı ve günlerce bayatlamıyor.

Tavsiyem ya bir köyde ekmek yapan ailelerden biriyle anlaşın.

Ya da evinize “ekmek yapma makinesi” alın.

Bak o zaman fırıncıların ağzından “zam” diye bir ifade çıkıyor mu?

Denemeye değer…!

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner517

banner516